Zeljanik sa korama od heljde

Potrebno vam je:

  • 500 gr heljdinih kora
  • 1 praziluk
  • 125 gr spanaća
  • 2 jaja
  • 1 jogurt (grčkog tipa)
  • 200 gr sitnog sira
  • 100 gr feta sira
  • 30 gr svežeg bosiljka
  • 30 gr soli
  • 15 gr susama
  • 15 gr lana
  • 15 gr sirovog suncokreta
  • 100 ml kisele vode
  • 60 ml ulja

Način pripreme:

  • Sitno iseckati praziluk i spanać, dodati sir, jogurt, jaja, feta sir, so, susam, lan, suncokret, bosiljak, ulje i kiselu vodu.
  • Sjediniti sve sastojke.
  • Filovati kore na sledeći način: 2 kore premazati uljem, nadenuti pripremljenim nadevom. Postupak ponoviti dok se ne utroše kore i nadev.
  • Pre pečenja, pitu posuti sa 100 ml kisele vode.
  • Peći na 230-240° C oko 50 minuta pitu prekrivenu aluminijumskom folijom.

U slast!

Za blog recept pripremila Vesna Smolović, diplomirani gastronom.

Vesna: ‘Moj cilj je da posvećeno pristupam duhu i telu. Za mene je važno da obavljam aktivnosti koje su kreativne i stvaraju rezultat. Iz tog razloga sam delom kulinarski kreativac, a delom HR osoba.’

Leave A Comment