Uvijene viršle

Dekorativne viršle za čiju će vam pripremu trebati oko 20 minuta i 10 – 15 minuta za pečenje.

Sastojci:

  • 25 gr svežeg kvasca
  • 1,5 dl mlake vode
  • 1 kašičica ulja
  • pola kašikice soli
  • 250 gr brašna
  • 8 viršli
  • 1 jaje za premaz

Priprema:

  • Razmrvite kvasac u 1,5 dl mlake vode.
  • U posudu prosejte brašno, dodajte so, kašikicu ulja i vodu sa kvascem.
  • Izmiksajte mikserom sa spiralnim metlicama za testo, a potom doradite testo sa rukama.
  • Ostavite da odstoji dok kuvate viršle.
  • Kad se skuvaju, stavite viršle na ubruse koji će upiti vodu, jer je bitno da viršle ne budu vlažne kako bi se testo lakše obavijalo oko njih.
  • Testo razvijte i secite na trakice širine oko 1 cm i neka dužina bude oko 1,5 cm duža od viršli.
  • Obavijajte testo spiralno oko viršli, ređajte ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje i premažite jajetom.
  • Zagrejte rernu na 225°C i pecite viršle dok ne dobiju zlatnu boju.