Krem supa od karfiola

krem-supa-od-karfiola

Potrebno Vam je:

  • 1 karfiol
  • 1 luk
  • 1 kašika ulja
  • 300 ml povrtnog temeljca
  • 500 ml vode
  • 10 gr soli
  • 10 gr origana

Način pripreme: 

  • Na zagrejanom ulju prodinstati sitno seckani luk, a potom dodati cvetove karfiola, naliti sve sa vodom i posoliti.
  • Ostaviti da se sve krčka oko 20-ak minuta.
  • Potom ispasirati karfiol tako da se dobije kompaktna masa.
  • Zatim dodati povrtni temeljac i nastaviti sa kuvanjem još 10-ak minuta.
  • Supu začiniti sa origanom, i po želji poslužiti sa dvopekom.

U slast!

P.S. Javite nam vaše utiske o ovom receptu kada ga probate.

Za blog recept pripremila Vesna Smolović, diplomirani gastronom.

Vesna: ‘Moj cilj je da posvećeno pristupam duhu i telu. Za mene je važno da obavljam aktivnosti koje su kreativne i stvaraju rezultat. Iz tog razloga sam delom kulinarski kreativac, a delom HR osoba.’