Kad počnete da volite ponedeljak, to je siguran znak da radite ono što volite, tj. da uživate u životu punim plućima. Onima koji još nisu u toj životnoj fazi, pa se osećaju kao da ih treba ponovo ‘sastaviti’ posle vikenda, evo jedne odlične namirnice za popravljanje raspoloženja, koja pomaže i u borbi protiv anksioznosti i depresije. Želim vam dobar start ove sedmice!
Potrebno Vam je:
- 750 gr bundeve
- 1 kašika ulja
- 1 luk
- 100 ml povrtnog temeljca
- 1 kašika soli
- 500 ml vode
Način pripreme:
- Budnevu iseći na kocke i kuvati oko 30-35 minuta na jakoj vatri sa 200 ml vode.
- Potom kuvanu bundevu ispasirati.
- U drugu šerpu sipati ulje, zagrejati ga pa dodati sitno seckan luk, dinstati 3 minuta, zatim dodati bundevu, povrtni temeljac, so i vodu i nastaviti sa kuvanjem još 10-ak minuta.
U slast!
P.S. Javite nam Vaše utiske o ovom receptu kada ga probate.
Za blog recept pripremila Vesna Smolović, diplomirani gastronom.
Vesna: ‘Moj cilj je da posvećeno pristupam duhu i telu. Za mene je važno da obavljam aktivnosti koje su kreativne i stvaraju rezultat. Iz tog razloga sam delom kulinarski kreativac, a delom HR osoba.’