Potrebno vam je:
- 1 suvi kvasac
- 220 ml mlake vode
- 1 kašika soli
- 60 ml ulja
- 800 gr integralnog brašna
- 30 gr ruzmarina
- 100 gr crnih maslina bez košpica
Način pripreme:
- Sve sastojke sjediniti i mesiti dok ne nastane kompaktna masa.
- Tepsiju premazati uljem i u nju staviti fokaču.
- Ostaviti testo u tepsiji da raste sat vremena i prekriti ga krpom.
- Rernu zagrejati na 210° C i peći fokaču 20-30 minuta.
U slast!
Za blog recept pripremila Vesna Smolović, diplomirani gastronom.
Vesna: ‘Moj cilj je da posvećeno pristupam duhu i telu. Za mene je važno da obavljam aktivnosti koje su kreativne i stvaraju rezultat. Iz tog razloga sam delom kulinarski kreativac, a delom HR osoba.’