Juneći gulaš

Potrebno Vam je:

  • 1 kg junećeg buta
  • 1 kg luka
  • 50 ml paradajz pirea
  • 20 gr ajvara
  • 500 ml vode
  • 25 gr soli
  • 10 gr bibera
  • 30 ml ulja

Način pripreme:

  • U šepu sipati ulje i ugrejati ga.
  • Dinstati sitno seckani luk na ulju, sve dok ne omekša oko 3 minuta, zatim dodati sitno seckani juneći but, pa nastaviti sa dinstanjem oko 5 minuta.
  • Potom meso začinite sa biberom i soli, uspite vodu, paradajz pire i ajvar i sve lepo promešajte.
  • Ostavite da se gulaš krčka na srednje jakoj vatri oko 2 sata. Služite uz prilog po želji.

U slast!

Za blog recept pripremila Vesna Smolović, diplomirani gastronom.

Vesna: ‘Moj cilj je da posvećeno pristupam duhu i telu. Za mene je važno da obavljam aktivnosti koje su kreativne i stvaraju rezultat. Iz tog razloga sam delom kulinarski kreativac, a delom HR osoba.’

 

Leave A Comment