Potrebno Vam je:

• 500 gr mlevenog ćurećeg mesa
• 1 luk
• 1 šargarepa
• 200 gr kuvanog kestena
• 100 ml crnog vina
• 60 gr pirinča
• 300 ml pilećeg temeljca
• 10 gr soli
• 15 gr vlašca
• 10 ml ulja

Način pripreme:

• Na zagrejanom ulju izdinstati sitno seckan luk i šargarepu.
• Potom dodati ćuretinu i so, pa nastaviti sa dinstanjem.
• Nakon 4 minuta dodati pileći temeljac, kuvani kesten, vino, vlašac i pirinač.
• Na visokoj temperaturi kuvati rižoto još 10-15 minuta.

U slast!

Za blog recept pripremila Vesna Smolović, diplomirani gastronom.

Vesna: ‘Moj cilj je da posvećeno pristupam duhu i telu. Za mene je važno da obavljam aktivnosti koje su kreativne i stvaraju rezultat. Iz tog razloga sam delom kulinarski kreativac, a delom HR osoba.’