Krempita

Potrebno vam je:

  • 2 pudinga od vanile
  • 150 gr gustina
  • 120 gr brašna
  • 20 kašika šećera
  • 3 vanil šećera
  • 7 jaja
  • 1,5 l mleka
  • 0,5 ml kisele vode
  • 200 ml slatke pavlake
  • 400 gr petit keksa

Način pripreme:

  • Staviti mleko da se kuva. Odvojiti žumanca i u njih dodati brašno, gustin, vanil šećer, puding, šećer i vodu.
  • Sve dobro sjediniti i polako dodavati u toplo mleko. Mešati krem dok se ne zgusne.
  • U međuvremenu napraviti sneg od belanaca i u topao krem sa drvenom kašikom laganim pokretima ga dodati.
  • Zatim, kad se sve dobro sjedini u krem postepeno dodajte ulupanu pavlaku.
  • Tepsiju obložiti keksom i na njega sipati topao krem, potom preko krema složite ostatak keksa.
  • Po želji pospite šećerom u prahu.

U slast!

Za blog recept pripremila Vesna Smolović, diplomirani gastronom.

Vesna: ‘Moj cilj je da posvećeno pristupam duhu i telu. Za mene je važno da obavljam aktivnosti koje su kreativne i stvaraju rezultat. Iz tog razloga sam delom kulinarski kreativac, a delom HR osoba.’

Leave A Comment