Sočivo

Potrebno vam je:

  • 250 gr sočiva
  • 1 glavica luka
  • 2 šargarepe
  • 60 ml paradajz pirea
  • 750 ml vode
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 15 gr soli
  • 15 gr bosiljka

Način pripreme:

  • Na zagrejanom maslinovom ulju prodinstati glavicu sitno seckanog luka.
  • Dinstati dok luk ne omekša, zatim dodati šargarepu seckanu na kolutiće i zajedno sa lukom dinstati nekoliko trenutaka.
  • Nako toga u šerpu dodati sočivo, paradajz pire i vodu.
  • Ostaviti 15 minuta da se krčka na jačoj vatri.
  • Potom sočivo začiniti sa solju i bosiljkom i nastaviti sa kuvanjem još 10-ak minuta.
  • Jelo se može poslužiti uz pavlaku ili grčki tip jogurta.

U slast!

Za blog recept pripremila Vesna Smolović, diplomirani gastronom.

Vesna: ‘Moj cilj je da posvećeno pristupam duhu i telu. Za mene je važno da obavljam aktivnosti koje su kreativne i stvaraju rezultat. Iz tog razloga sam delom kulinarski kreativac, a delom HR osoba.’

Leave A Comment