Rižoto sa spanaćem

Potrebno vam je:

  • 300 gr spanaća
  • 25 ml maslinovog ulja
  • 2 šolje integralnog pirinča
  • 1l pilećeg temeljca
  • 1 glavica sitno seckanog luka
  • 1 kašičica soli
  • prstohvat bibera

Način pripreme:

  • U lonac sipati maslinovo ulje i na vrućoj vatri dinstati luk, dok ne omekša.
  • Zatim dodati pileći temeljac, a potom staviti spanać, koji ste prethodno isekli sitno, kao i integralni pirinač.
  • Povrće posolite i pobiberite i ostavite da se kuva 20-ak minuta.
  • Nakon toga pomerite šerpu sa šporeta i obavezno je poklopite.
  • Ostavite šerpu poklopljenju 17 minuta kako bi integralni pirinač upio svu tečnost i omekšao.
  • Poslužite gotov rižoto sa semenkama po ličnom izboru.

U slast!

Za blog recept pripremila Vesna Smolović, diplomirani gastronom.

Vesna: ‘Moj cilj je da posvećeno pristupam duhu i telu. Za mene je važno da obavljam aktivnosti koje su kreativne i stvaraju rezultat. Iz tog razloga sam delom kulinarski kreativac, a delom HR osoba.’

Leave A Comment