Mleveno meso sa povrćem

Potrebno vam je:

  • 500 gr mešanog mlevenog mesa
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 15 gr soli
  • 1 glavica luka
  • 2 šargarepe
  • 200 gr boranije
  • 6 gr bibera
  • 10 gr korijandera
  • 60 ml paradajz pirea
  • 400 ml vode

Način pripreme:

  • U šerpu sipati maslinovo ulje, kada se ulje zagreje dodati sitno seckan luk, šargarepu i dinstati korenasto povrće oko 3 minuta na jakoj vatri.
  • Zatim dodati mleveno meso i nastaviti sa dinstanjem.
  • Nakon 3 minuta dodajte boraniju, pa sve posolite.
  • Potom dolijte paradajz pire i vodu.
  • Meso i povrće kuvajte na jakoj vatri oko 17-20 minuta.
  • Naposletku dodajte korijander, ostavite meleveno meso da se krčka još 2-3 minuta, a zatim sklonite sa šporeta.

U slast!

Za blog recept pripremila Vesna Smolović, diplomirani gastronom.

Vesna: ‘Moj cilj je da posvećeno pristupam duhu i telu. Za mene je važno da obavljam aktivnosti koje su kreativne i stvaraju rezultat. Iz tog razloga sam delom kulinarski kreativac, a delom HR osoba.’

Leave A Comment