Ova torta je deo svake naše porodične proslave. Ovaj put je povod 10 godina braka.

This strawberry cake is a part of every our family  celebration. This time occasion is 10 years of marriage.

☆Biskvit:
▪︎6 jaja
▪︎6 kašika šećera
▪︎2 kašike kakaa
▪︎1 prašak za pecivo
▪︎100 gr otopljene čokolade za kuvanje
▪︎3 kašike mleka

☆Priprema biskvita:
▪︎Odvojte žumanca od belanaca. Belanca ulupajte u čvrst sneg, a žumanca izmiksajte sa šećerom.
▪︎U žumanca dodati brašno, kakao, prašak za pecivo, mleko i otopljenu čokoladu. Na kraju dodati belanca i pažljivo ih izmešati.
▪︎Ja sam koristila okrugli kalup prečnika 24 cm. Smesu sipati u kalup obložen pek papirom i peći na 175 °C oko 30 minuta. Rernu prethodno zagrejati.
▪︎Koru ostavite da se ohladi i onda je presecite na pola da dobijete 2 kore.


☆Fil:
▪︎pola litre mleka
▪︎7 kašika brašna
▪︎150 gr šećera
▪︎2 vanilin šećera
▪︎150 gr margarina
▪︎pola kg jagoda
.
☆Krem:
▪︎400 ml slatke pavlake
▪︎200 gr čokolade za kuvanje

☆Priprema fila:
▪︎Odvojte 200 ml mleka, pa pomešajte sa šećerom, vanilin šećerom i brašnom. Ja sam izmiksala da mi ne bi ostala neka grudvica. Ostatak mleka stavite da provri, pa dodajte pripremljenu smesu i mešajte dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi. U ohladjenu smesu dodajte izmiksani margarin i izmiksane jagode.
.
☆Priprema krema:
▪︎Umutite slatku pavlaku i dodajte u nju otopljenu čokoladu koja se ohladila. Sve zajedno dobro umutite.
.
▪︎Na koru stavite fil, pa preko njega drugu koru koju ćete premazati kremom. Tortu ukrasite jagodama. Možete koristiti i maline.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *