Sastojci za 2 kore:

•8 jaja

•300 gr šećera

•4 dcl ulja

•4 dcl mleka

•500 gr brašna

•4 kašike kakaa

•1 prašak za pecivo

Od ovih sastojaka možete napraviti jednu koru, pa kad se ohladi preseći je na dva dela ili podeliti smesu na dva jednaka dela i ispeći dve kore, kao što sam ja uradila.

Sastojci za fil:

•1 l mleka

•8 kašika griza

•100 gr kokosa

•200 gr šećera

Glazura:

•4 štangle čokolade

•2 kašike ulja

Priprema kore:

• Mikserom dobro izmešajte 4 jaja i 150 gr šećera. Zatim dodajte 2 dcl ulja, 2 dcl mleka, 250 gr brašna i pola praška za pecivo. Dobro umutite masu, pa je podelite na 2 jednaka dela. U jednu polovinu sipajte 2 kašike kakaa i promešajte. Obe mase sipajte naizmenično u podmazan i brašnom posut pleh kako biste dobili šarenu koru.

•Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni Celzijusa oko 15 minuta, tj proverite sa viljuškom da li vam je kora pečena – ukoliko se ne lepi testo za viljušku, gotova je.

•Ponovite postupak i napravite i drugu koru.

Fil:

•7 dcl mleka stavite na vatru da proključa. U ostatak hladnog mleka razmutite griz, pa umešajte šećer i kokos. Sipajte masu u vrelo mleko, smanjite temperaturu i kuvajte neprestano mešajući nekoliko minuta dok se fil ne zgusne. Sklonite sa strane da se ohladi.

Redjajte koru fil i drugu koru odozgo.

Glazura:

•Čokoladu izlomite na kockice, stavite u posudu sa uljem i otopite na tihoj vatri. Kolač prelijte glazurom i stavite u frižider da se stegne.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *