Aromatični medenjaci

Potrebno vam je:
- 600-700 gr brašna
- 200 gr omekšalog margarina
- 120 gr šećera
- 1 jaje
- 2 kašike vode
- 120 ml meda
- 6 gr sode bikarbone
- 10 gr cimeta
- 15 gr mlevenog đumbira
- 6 gr mlevenog anisa
- prstohvat soli
- malo vanilinog ekstrakta
Način pripreme:
- Sve sastojke dobro sjediniti tako da se dobije meka tekstura testa.
- Razvući testo na debljinu od 2 cm, modlama za kolače oblikovati medenjake, zatim ih poređajte na pleh prekriven pek-papirom.
- Pecite medenjake na temperaturi od 180°C 20 minuta.
- Ostavite da se medenjaci prohlade oko 5 minuta nakon pečenja u tepsiji, a zatim ih poslužite.
U slast!
Za blog recept pripremila Vesna Smolović, diplomirani gastronom.
Vesna: ‘Moj cilj je da posvećeno pristupam duhu i telu. Za mene je važno da obavljam aktivnosti koje su kreativne i stvaraju rezultat. Iz tog razloga sam delom kulinarski kreativac, a delom HR osoba.’