Potrebno vam je:

• 600-700 gr brašna
• 200 gr omekšalog margarina
• 120 gr šećera
• 1 jaje
• 2 kašike vode
• 120 ml meda
• 6 gr sode bikarbone
• 10 gr cimeta
• 15 gr mlevenog đumbira
• 6 gr mlevenog anisa
• prstohvat soli
• malo vanilinog ekstrakta

Način pripreme:

• Sve sastojke dobro sjediniti tako da se dobije meka tekstura testa.
• Razvući testo na debljinu od 2 cm, modlama za kolače oblikovati medenjake, zatim ih poređajte na pleh prekriven pek-papirom.
• Pecite medenjake na temperaturi od 180°C 20 minuta.
• Ostavite da se medenjaci prohlade oko 5 minuta nakon pečenja u tepsiji, a zatim ih poslužite.

U slast!

Za blog recept pripremila Vesna Smolović, diplomirani gastronom.

Vesna: ‘Moj cilj je da posvećeno pristupam duhu i telu. Za mene je važno da obavljam aktivnosti koje su kreativne i stvaraju rezultat. Iz tog razloga sam delom kulinarski kreativac, a delom HR osoba.’