Hrana

Krem supa od bundeve

andjelastar

Kad počnete da volite ponedeljak, to je siguran znak da radite ono što volite, tj. da uživate u životu punim plućima. Onima koji još nisu u toj životnoj fazi, pa se osećaju kao da ih treba ponovo ‘sastaviti’ posle vikenda, evo jedne odlične namirnice za popravljanje raspoloženja, koja pomaže i u borbi protiv anksioznosti i depresije. Želim vam dobar start ove sedmice!

Potrebno Vam je:

  • 750 gr bundeve
  • 1 kašika ulja
  • 1 luk
  • 100 ml povrtnog temeljca
  • 1 kašika soli
  • 500 ml vode

Način pripreme:

  • Budnevu iseći na kocke i kuvati oko 30-35 minuta na jakoj vatri sa 200 ml vode.
  • Potom kuvanu bundevu ispasirati.
  • U drugu šerpu sipati ulje, zagrejati ga pa dodati sitno seckan luk, dinstati 3 minuta, zatim dodati bundevu, povrtni temeljac, so i vodu i nastaviti sa kuvanjem još 10-ak minuta.

U slast!

Za blog recept pripremila Vesna Smolović, diplomirani gastronom.

Vesna: ‘Moj cilj je da posvećeno pristupam duhu i telu. Za mene je važno da obavljam aktivnosti koje su kreativne i stvaraju rezultat. Iz tog razloga sam delom kulinarski kreativac, a delom HR osoba.’

Leave A Comment